Propriedades do Vinagre de Maçã
O vinagre de maçã, substância de pH ácido, diferentemente de outros tipos de vinagre, possui um processo de fermentação de bactérias benéficas para a saúde humana, são as acetobacter. Além disso possui muitos minerais, vitaminas e enzimas que auxiliam em diversos processos do metabolismo.
O ácido acético presente no vinagre é um inibidor de muitas enzimas que digerem carboidratos, ou seja, é um bloqueador natural do processo de pico de insulina – que causa acúmulo de gordura corporal. Essa substância ainda auxilia na recuperação muscular após treinos intensos.
A quercetina, uma proteína presente no vinagre de maçã possui ação antioxidante, melhora imunidade e diminui a ação da histamina – resumindo: trata problemas de pele, atrasa o envelhecimento e diminui reações alérgicas.
Outros compostos, como a pectina, uma fibra presente no vinagre, proporciona saciedade e auxilia na digestão.
Propriedades do Bicarbonato de Sódio
O bicarbonato de sódio, ao contrário do vinagre de maçã é uma substância alcalina. As propriedades do bicarbonato de sódio se resumem basicamente em tamponar várias soluções caseiras. Ou seja, neutralizar algumas substâncias e usar o produto como remédio.
Os Benefícios do Vinagre de Maçã com o Bicarbonato de Sódio.
Uma solução simples, barata e caseira que pode solucionar muitos problemas de saúde é a mistura de bicarbonato de sódio com vinagre de maçã em água. Como um componente é ácido e o outro é básico, a pessoa recebe a solução sem que haja alteração no pH corporal, assim consegue obter apenas os benefícios da mistura. Mas vamos ao que interessa. Quais são as vantagens de se consumir essa solução?
- A bebida possui propriedades que aceleram o funcionamento do metabolismo, como os processos de digestão e excreção.
- Possui alto teor de enxofre, o que ajuda a eliminar toxinas. Melhora o aspecto da pele e o funcionamento do fígado – metabolização de gorduras.
- Acelera o metabolismo, o que pode contribuir para o emagrecimento.
- A vitamina A ajuda a prevenir problemas de ressecamento ocular.
- Rico em diversas enzimas, melhora todos os processos digestivos, diminuindo prisão de ventre e flatulências.
- Diminui respostas alérgicas, graças à propriedade de bloquear a histamina (hormônio responsável pelo desencadeamento do processo inflamatório alérgico).
- Reduz colesterol LDL, triglicérides e ácido úrico.
- Previne dores musculares e câimbras, já que auxilia na recuperação muscular.
- Previne cálculos renais e infecções de urina.
- Melhora significativamente a saúde bucal.
Como Preparar e Como Consumir a Bebida?
Você pode consumir diariamente, de um a três copos da solução por dia. Mas sempre deve-se consumir com o estômago vazio e no mínimo uma hora antes de cada refeição.
A proporção para preparar é de um copo de água morna com uma colher de sopa de vinagre de maçã e uma pitada de bicarbonato de sódio. Lembrando que o vinagre deve ser de boa qualidade, de preferência orgânico e não pasteurizado.
Há também a opção de usar a mistura como máscara facial. É uma ótima maneira de diminuir imperfeições da pele, como manchas e marcas de espinhas. Use meio copo de água com uma colher de bicarbonato de sódio e uma colher de vinagre de maçã, adicione o suco de meio limão e uma colher de mel. Lave bem e seque o rosto, a seguir aplique a máscara. Deixe a mistura agir por alguns minutos – cinco a dez (longe da claridade do sol). Lave bem a pele após retirar a máscara e use o protetor solar.