Uma pesquisa recente demonstrou que alimentos à base de soja, como o tofu e soja em grãos, por exemplo, não apresentam nenhum risco de reincidência do tumor de mama, como se pensava anteriormente.
Temores Antigos
Para os especialistas, o temor antigo de mulheres que tiveram câncer e que achavam que o consumo da soja poderia aumentar o risco de reincidência, ou até mesmo, de mortalidade, mostrou-se infundado, já que na nova pesquisa, tal hipótese não foi comprovada. Antigamente, as mulheres que tiveram câncer mamário eram aconselhadas a evitar a soja, pois os profissionais da área de saúde temiam que o alimento atuasse como um fitoestrógeno mais brando.
Porém, depois foi comprovado que na grande maioria dos tumores de mama, o tipo de receptor é o estrógeno positivo. Vale ressaltar que os cientistas estudaram a soja in natura e não os suplementos à base do nutriente. Os especialistas enfatizam que a soja é um alimento com baixo teor de gordura, além de ser uma excelente fonte de proteínas, o que faz com que ela contribua para uma dieta saudável, e todos os alimentos saudáveis estão associadas aos menores índices de reincidência de quaisquer patologias.
