Diminuição dos Riscos
Consumo de Peixes e Enfermidades Oculares
De acordo com estudos científicos, a ingestão de peixes gordurosos com frequência, pode diminuir o risco da degeneração macular em pessoas idosas, que causa perda da visão. As pessoas do sexo feminino costumam ser mais afetadas pela enfermidade.
Descobertas Realizadas
Segundo pesquisas que revelaram as decobertas feitas em uma revista especializada em oftalmologia, somente o consumo do peixe, não é necessário para eliminar o perigo de desenvolvimento de graus mais graves da enfermidade.
No entanto, elas reforçam as evidências de pesquisas que foram feitas anteriormente, e que mostraram que as pessoas que consomem peixes gordurosos pelo menos uma vez por semana, apresentam um grau de degeneração da mácula ocular mais baixo do que aquelas que não consomem o alimento.
Os estudos também apontam para o fato de os ácidos graxos ômega-3, que é encontrado em grande quantidade nos peixes gordurosos, como atum,cavala e salmão, podem afetar a progressão ou desenvolvimento da doença.
Como Ocorre a Doença
Problemas
De acordo com profissionais especializados, a degeneração macular é originada devido aos vasos sanguíneos que sofreram alguma irregularidade sob a retina ou ainda pela degeneração celular que apresentam sensibilidade à luz que se localiza na retina. Os dois problemas causam graves danos à visão, sendo a principal causa de cegueira em pessoas mais velhas. Ainda não existe cura para esse problema, no entanto alguns tratamentos podem retadar ou até prevenir a perda quase total da visão.
Estudos Clínicos
Resultados
O Governo dos Estados Unidos realizou alguns estudos científicos, que revelaram que uma mistura de oxidantes, como zinco, betacaroteno, Vitaminas C e E, em grande dosagem pode diminuir o desenvolvimento da doença em estágios menos avançados (Intermediários), sendo esse o tratamento no momento, prescrito pelos profissionais médicos. Porém ainda não está claro para os pesquisadores, como os suplementos de ômega-3 ou os peixes conseguem impedir a progressão da degeneração da mácula.
Outro estudo complementar a esse americano, está pesquisando se o óleo de peixe e os antioxidantes zeaxantina e luteína adicionados à dieta do suplemento podem trazer mais benefícios à pessoa. Nesse estudo foram analisados mais de 2500 adultos na faixa etária de 65 a 84 anos que foram submetidos a exames nos olhos e a um questionário sobre alimentação.
Os resultados da testagem revelaram que 15 por cento dos indivíduos encontravam-se em um estágio inicial ou intermediário da doença, enquanto somente 3 por cento estavam em um grau mais avançado da enfermidade.
Os cientistas decobriram que não há uma ligação clara entre o risco de degeneração macular e o consumo de peixes, no entanto, encontraram uma relação, entre uma menor probalidade de desenvolvimento da enfermidade em estágio avançado, quando são consumidos peixes ricos em ômega-3 . Isso foi constado pelos participantes da pesquisa, que ingeriram porções desses peixes por várias semans e mostraram uma probabilidade de 60 por cento menor de apresentar o quadro mais grave da patologia.
Outros Fatores Considerados no Estudo
Os pesquisadores consideraram também outras variáveis nesse estudo como tabagismo, raça, sexo, e idade que foram relacionadas, parecendo que as mulheres apresentam maiores riscos de contraírem a doença, assim como tabagistas e indivíduos de raça branca. Porém essas decobertas ainda não provam que são os peixes que oferecem esses benefícios, aos que não fazem parte do grupo de risco.
Por enquanto os cientistas, recomendam que pessoas portadoras da doença sejam orientadas sobre suas dietas alimentares com um médico oftalmologista, pois geralmente, o consumo de peixes, principalmente os gordurosos, é recomendado como sendo um alimento saudável para o sistema cardíaco das pessoas.
Salete Dias
